Cene mlečnih proizvoda osetno padaju – ilustracija / Jochen Tack / imageBROKER / Profimedia
Kod nas možda deluje kao da je svakim danom račun iz supermarketa za osnovnu hranu sve viši, ali svetske cene hrane su u januaru pale peti mesec zaredom, prema najnovijem izveštaju Organizacije Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu (FAO).
Pad cena prvenstveno je uzrokovan nižim međunarodnim cenama mlečnih proizvoda, šećera i mesa, dok su tržišta žitarica i biljnog ulja zabeležila mešovite, ali uglavnom stabilne trendove, prenosi N1 BiH.
Obilne zalihe pšenice
Indeks cena hrane FAO-a pao je u januaru u poređenju s prethodnim mesecom i u poređenju s januarom prošle godine. Kod žitarica, obilne zalihe pšenice u Evropi i crnomorskoj regiji odigrale su ključnu ulogu u održavanju stabilnosti tržišta, ublažavajući zabrinutost zbog vremenskih uslova koji utiču na useve.
U sektoru biljnih ulja, cene suncokretovog ulja porasle su zbog ograničene ponude iz crnomorske regije, dok je tržište ulja uljane repice u Evropskoj uniji ostalo dobro snabdeveno, delom zbog snažnog uvoza u prethodnom razdoblju. Ti su faktori doprineli umerenom razvoju cena, bez većih poremećaja na regionalnim tržištima.
Cene mesa blago padaju, mlečni proizvodi više
Cene mesa nastavile su blagi silazni trend, podstaknute stabilnom globalnom ponudom, dok su cene mlečnih proizvoda oštrije pale, posebno sira i maslaca, zbog obilnih zaliha. Ovi su događaji dodatno doprineli ukupnom padu indeksa cena hrane FAO-a.
Najnovije prognoze FAO-a ukazuju na to da bi globalna proizvodnja žitarica mogla dostići rekordne nivoe u 2025. godini, s porastom zaliha svih glavnih useva. Očekuje se da će globalni odnos ponude i potrošnje porasti na najviši nivo od početka 2000-ih, što je važan signal jačanja otpornosti globalnog sistema snabdevanja hranom, piše N1.
Nema opuštanja
Međutim, FAO upozorava da se trenutna stabilnost tržišta ne sme tumačiti kao trajno smanjenje rizika. Takvi povoljni trendovi uveliko zavise od dobrih prinosa, funkcionalnih lanaca snabdevanja i stabilne dostupnosti poljoprivrednih ulaganja, a globalna tržišta hrane ostaju ranjiva na iznenadne šokove.
Sistem poljoprivrednih tržišnih informacija (AMIS), pod pokroviteljstvom FAO-a, takođe je u petak objavio svoj mesečni Market Monitor. Uz redovna ažuriranja tržišta, izveštaj analizira relativnu stabilnost međunarodnih tržišta za glavne prehrambene useve, ističući otpornost i fleksibilnost pokazanu u poslednjem periodu.
Međutim, izveštaj upozorava da to dosta odražava povoljnu kombinaciju obilnih prinosa, funkcionalnih lanaca snabdevanja i odgovarajuće dostupnosti đubriva, i naglašava da bi bilo pogrešno zaključiti da su globalna tržišta prehrambenih roba sada strukturno manje ranjiva na šokove.
Izvor: Nova.rs
